桑葚干可以降血糖吗？我们根据桑葚干对血糖的影响需结合其成分和食用方式综合分析，可能有些辅助作用。膳食纤维延缓糖分吸收‌桑葚干含膳食纤维，可在肠道内形成凝胶状物质，延缓胃排空和葡萄糖吸收，降低餐后血糖波动。改进胰岛素敏感性‌，经部分研究表明，桑葚干中的黄酮类化合物可能通过促使胰岛素分泌和提高身体对胰岛素的利用效率，间接辅助控制血糖。

桑葚干泡水喝的功效和作用主要包括以下方面：主要功效有滋补肝肾‌，滋阴补血‌，生津去燥，促消化与润肠通便‌等作用。桑葚干归肝、肾经，可缓解肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软、须发早白等症状，增强肝肾功能。另外桑葚干富含铁元素及维生素C，可促血红蛋白合成，改进贫血、面色苍白等问题。‌桑葚干还可以补充水分，缓解口干咽燥，调节春燥或秋冬干燥引起的口渴、皮肤干燥等不适。