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榛子(CoryluheterohyllaFich.exDC.)又称为山板栗、尖栗或棰子等，是桦木科榛属灌木或小乔木植物。它的果实为黄褐色，榛子富含油脂其含量达到60%左右，且蛋白质含量也较高，达到22%，同时还含有多种维生素和无机盐，如钙、磷、铁等。榛子在全球范围内分布广泛，主要分布于亚洲欧洲和北美洲。在中国，榛子主要分布在东......
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