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扁桃仁营养成分森林老爹坚果代加工小编为你解答

来源: | 发布日期:2021-07-21

扁桃仁 有着很高的营养价值和药用价值,拥有多种功效。是一种好吃的干果,也是主要的木本油料树种。扁桃仁营养成分主要从以下几个·方面解答。

常规营养成分

扁桃仁中粗脂肪和粗蛋白质含量分别为49.6%和26.3%。

扁桃仁

脂肪酸

扁桃仁油脂以不饱和脂肪酸为主要成分,平均占脂肪酸总量的92.3%,不饱和脂肪酸中,以单不饱和脂肪酸—油酸含量高,其次是亚油酸、棕榈油酸),亚油酸和亚麻酸含量适当,既能满足人体保健所需,又具较好的耐贮特性。扁桃仁中含有十六酸(棕榈酸),9-十六酸,十八酸(硬脂酸),7-十八烯酸,8-十八烯酸,9-十八烯酸等成分的含量。

氨基酸

扁桃仁中必需氨基酸含量占总氨基酸的26.3%,药效氨基酸含量占总氨基酸的72.8%。

矿物质

扁桃仁含有丰富的微量营养元素,其中K含量高,达到4231mg/kg,其他元素含量由高到低依次为P、Mg、Ca、Na、Fe、Zn、Al、Si、Cu、Mn、Sn等,这些矿物质元素都是必需的。

森林老爹(深圳)食品有限公司专注于开心果、夏威夷果、碧根果、扁桃仁片、紫衣腰果等产品代加工。公司以专注、专心代加工坚果为发展方向,为全国各地的品牌运营商,贸易商,电商,企业定制,礼品公司,从产品研发,包装设计,提供一站式服务。

【本文标签】 扁桃仁营养成分

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