开口松子价格居高不下，今年春节吃松子的得提前买了

提前准备购置坚果年货礼盒的朋友很有可能会发觉，每年过年前的零售价比以往年关时都划算许多，正逢各种坚果的都有货大年夜，松子，开心果，核桃，杏仁果等每家每户新春佳节必备的类目都发生不一样水平的涨价。

今天森林老爹坚果代工厂小编跟大家说下开口松子，开口松子今天货较少 ，外面的货进不来，只有中国东北松子，产量在大也是供不应求，所以价格是居高不下，去年松子的价格是98/KG，现在的价格也已涨到110-120/kg, 松子是野生果实，不说是几乎没有人工种植的，而是肯定没法没有人工种植的，我们吃的松子基本上都是红松的松子，果实呈三角形，颗粒较大，这种是我们市场很常见的，也是口感很好的。还有其他松树也可以结籽，但果实都没有红松的果实大。一棵松树要长二十五年到三十年才能结籽，这回你就知道为什么松子没有人工种植出来的了吧。

松果的采摘在每年的9月份，这个时候果实成熟了，采摘松果不像我们采蘑菇、采草莓那样简单，这需要从树的上端开始采摘，树龄短的主干不是很高，我们利用工具在地面上或许可以够得到，但这么高的树上不会有太多的松果，几十个就很多了，但是那种生长了几百年的红松树主干就有几十米高，果实几百上千个，这就得爬树，到树上采摘，松果大多都长在枝头较细的地方，所以危险系数很高，深山老林里又不能带进去特别重的工具，因此几乎都是靠人力采摘的，这也是松子价格贵的原因之一。

松果采摘后需要人力背到山下有公路的地方才能大批量运回到家里，然后进行仔果分离，晾晒，去除瘪子、杂质后，这是生果实，其实也蛮好吃的，加工后炒熟了就更香了，还有其它口味的，但我觉得都不如原味好吃。

松子美味又好吃，营养价值又极其丰富，矿物质含量奇高，油脂中又富含对大脑和心脏有好处的不饱和脂肪酸，因此深受中老年人和吃货们喜爱，就是价格居高不下，一直涨，想吃松子的朋友们可以提前购买些备着，提前买是会比年前要划算的。

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