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森林老爹坚果代工厂浅淡传统企业如何玩营销

来源:单仁行 | 发布日期:2022-05-30

森林老爹坚果代工厂浅淡传统企业如何玩营销,今天我们来说下中味餐饮连锁店的营销模式,我们今天就举个例子:老乡鸡,老乡鸡是一家做中式快餐的地方企业,不仅营销上玩的有声有色,还能从疫情下十分困难的餐饮行业当中杀出来准备上市。老乡鸡原名“肥西老母鸡”,起源于安徽,创始人束从轩开始是产业链上游养鸡的,后来发现养鸡还不如开餐馆赚钱,于是在2003年创办了老乡鸡这个中式快餐品牌。核心产品除了各式炒菜之外,较有名的当属以农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤,这是招牌产品,作为一个地方性品牌,让老乡鸡在全国出名的是疫情中的两次营销事件。2020年初,疫情爆发不久,全国的企业都陷入停工停产的困境,一些企业为了生存开始裁员降薪,像西贝创始人贾国龙更是跳出来寻求资金帮助。这个时候,老乡鸡反其道而行之,老板束从轩拍了一段短视频说,“目前老乡鸡亏了至少5个亿,但哪怕卖房子,卖车子,也会千方百计保证员工有饭吃,有班上”,还在视频中撕掉了员工不要工资的联名信。你可以说这是剧本,也可以说是表演,但不得不否认这是一次不错的营销,配合着全网投放,一个敢于担当,心系员工的企业形象,让老乡鸡开启了全网营销,赢得了好名声。

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在视频大火之后的一个月,老乡鸡又趁热打铁,花“200块”开了一场土味发布会。这场发布会上,没有灯光舞美,也没有大咖明星,只有一个穿着朴素的束从轩用大喇叭和板书,给观众讲述老乡鸡的战略发展和服务宗旨。奇妙的反差促成了用户对于这次发布会的二次传播,也让老乡鸡与“家乡”这个词产生了奇特的联系。当然,一两次短视频和发布会的爆火,可以让你在短时间内被记住,但一个品牌真正需要的从来都是长期主义。这也是一个让人头疼的问题,我怎么让用户长期记住我,一有需求就能立马想起我呢?很多品牌的做法是为了维持用户的活跃度,投放拉新,发广告、发通稿、发福利,但这样千篇一律的举措并不能赢得消费者的认同,更谈不上广泛传播。因为用户薅完羊毛就走,几乎毫无品牌忠诚度可言,你说你的,我薅我的。

品牌做营销的目的是为了引流转化,带来销售,你总不能说我是来做慈善的,这点消费者当然心知肚明,他知道你就是想让他掏钱买你的东西。要打破这一点隔阂,一方面是需要提供“价值主张”。也就是说,消费者愿意为了你传递的的价值而付费,我是谁?我为哪些特别需求的客户提供服务?我可以帮助你解决什么问题?带来什么价值?消费者并不是不愿意付费,而是怕得不到明确的价值。这一点就是品牌需要给予明确,甚至是超出用户预期的价值。另一方面,是提供“情绪价值”,也就是我曾经说的“跟用户共情”。这也就是老乡鸡所采取的策略,把品牌塑造成消费者身边“顽皮的朋友”,每天在社交媒体上就发布几句“咯咯哒”敷衍营业,契合年轻人躺平的欲望。而且我们企业也是这些营销来打造我们的品牌。让客户知道我们提为他们提供什么服务,带来什么价值,在今天经济不景气的情况下,假如企业能用较小的力气向全网、全社会发出较大的声音,用全网营销带来用户的关注,那必然会带来营收的增长,甚至利润的增长,这对于企业度过难关特别重要。作为企业负责人,我们要做的不仅是要稳定,还要考虑营收的增长,才能在这不稳定的经济和疫情中杀出一条成功的道路。

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【本文标签】 坚果代工厂 每日坚果 坚果炒货

【责任编辑】碧根果

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