森林老爹坚果零食代工厂浅谈雪糕刺客的营销策略

森林老爹坚果零食代工厂浅谈雪糕刺客的营销策略，近期很多人朋友都在说雪糕刺客的事，现在雪糕都卖到60以上的价格了，以前一根5毛一块两块钱的雪糕好像都不见了，现在都是十几块和几十块的雪糕躺在冰柜里， 这两年，“高价雪糕”成为一个话题讨论，动则十几块到几十块的雪糕，和“一般雪糕”一起躺在商家的冰柜里，使你顺带拿一个去付款时，外露大吃一惊的神情，但这时早已过意不去再放回去了。 今年夏天，雪糕有关的问题也屡次登上热搜。#雪糕杀手# #不要随便拿不认识的雪糕#这些，不知道是“雪糕焦虑情绪”了或是雪糕让大家焦虑了。

平平无奇的雪糕凭什么能卖这么贵？它背后的财富密码是什么呢？在中国，雪糕其实是一个集中度很高、竞争格局相对稳固的市场。2021年，中国雪糕市场占有率排在首位的是伊利，接下来是联合利华旗下的和路雪和蒙牛，其他的品牌占比不到5%。但比较有趣的是，就是在这样一个相对稳定的市场结构中，钟薛高从线上撕开一条口子，在巨头中站稳了脚跟。 在刚刚结束的618中，钟薛高蝉联天猫冰品类目首位，同时还拿下了抖音雪糕品牌自播销售金额首位、抖音电商雪糕爆款榜和推荐榜也非常好。同时在线下，钟薛高也在全国各地的便利店和商超铺开，完成从线上到线下的销售体系搭建。更重要的是，钟薛高并不是以“薄利多销”作为品牌定位，相反，是从线上到线下，花了4年时间走出了一条以“贵”为定位的品牌营销之道。经过4年的营销沉淀在今天的钟薛高在营销上做的很好，也打出了自己的品牌，获得了全国范围的关注，但随之而来的，还有消费者对钟薛高在产品上的质疑，他们的产品远远比不上自己宣传的那样好。这是钟薛高接下来要回答的一道致命题，回答对了，也许可以一飞冲天，回答错了，就会落入无底深渊。

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