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森林老爹坚果代工厂介绍生腰果和熟腰果的区别

来源: | 发布日期:2022-08-21

森林老爹坚果代工厂介绍生腰果和熟腰果的区别,今天老爹想和大家分享一下生腰果和熟腰果的区别在哪,很多人吃过腰果仁但是都没有见过腰果长啥样,前面我们给大家介绍了腰果的生产地区和腰果的样子,腰果他就是我们说的像少女的腰一个弯曲的,而腰果采摘下来还是需要去掉外壳才能看到我们食用的腰果样子,大家在市场中能买到的生腰果,其实不是生的。会到大家手里的腰果都是被煮过的。一般的干果,例如花生仁、松籽、扁桃仁这些,很多都有一层坚固的外壳,可是腰果并不是。腰果的种子上边还有一个彭大的果托,是一个有点像苹果的副产物,称之为腰果苹果。乍一看,腰果就挺像莲雾拉出的不明物体。

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实际上生腰果原先是有外壳的,但它极度危险。由于坚固的外壳里面含有腰果壳油,这种黏糊糊的植物油脂一旦接触到了人皮肤,就会造成过敏性皮炎。因此市场的腰果是经过晾干烤制的。持续高温可以让腰果的壳比较容易开裂和脱落,乃至蒸烤中产生的浓烟都是有毒的东西,因此解决腰果就是一个风险又用时的一个过程,一定要工人师傅带着手套小心翼翼地实际操作。所以现在大家目前市场说买的生腰果他不是全生的,都是煮过的半生腰果,而我们每日坚果里的腰果都是低温烘焙过的腰果,低温烘焙他的效果就是没有那么容易上火,他的口感会更好,更香脆,而且生的腰果吃起来就会软一些,他是不脆的。而且烤熟的腰果他的成本相对我们说的生腰果成本会更高些, 一公斤价格会有5-8元左右的误差。

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【本文标签】 坚果代工厂 腰果 每日坚果代加工

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