进口榛子仁行情分析-森林老爹坚果代工厂

2026 年一季度进口榛子仁行情分析2026 年一季度，进口榛子仁市场呈现供给收缩、成本高企、需求分化的核心特征，整体价格上移，贸易端以 “控库存、保利润” 为主要策略。供给端：全球减产叠加政策影响，供应偏紧，全球榛子仁供给高度依赖土耳其（占全球产量约 70%），2025/26 产季受春霜、干旱影响，产量预计从常年 70-80 万吨降至 40-50 万吨，降幅超 36%。土耳其官方收购价大幅上调，吉雷松级达 200 里拉 / 公斤，较上季涨 51.5%，直接推高原料成本。来源结构方面，中国进口榛子仁以土耳其为主（占比约 63%），叠加阿塞拜疆、格鲁吉亚补充。2026 年 1-2 月，受春节错峰及海关数据合并公布影响，进口量同比小幅下降 3.2%，但金额降幅达 8.8%，反映出单位货值明显上升。价格端：成本驱动上涨，品质价差扩大一季度中国市场土耳其进口榛子仁均价较 2025 年同期上涨约 22%。其中，完整仁（规格≥11mm）价格高位运行，破碎仁因性价比需求占比提升，价格涨幅相对温和。

成本端叠加效应明显：产地收购价上涨、海运成本高位、欧盟零毁林法案（EUDR）合规审查增加采购成本，综合到岸成本较 2025 年提升约 8.5%。贸易商库存周期缩短，现货成交以 “快进快出” 为主，惜售情绪较浓。现在市场需求端：烘焙与零售分化，理性消费占主导；1.工业烘焙：需求韧性较强，头部企业提前锁单保障供应，对高品质土耳其榛子仁完整仁需求稳定，但受成本压力影响，采购量较 2025 年同期收缩约 10%。2.零售终端：春节后消费回落，叠加价格上涨，散装及礼盒销量同比下降 27%，消费者更倾向小包装、高性价比产品，破碎仁、混合果仁需求增长明显。短期看，二季度土耳其新季货源逐步上市，但供给缺口仍存，价格难有大幅回落，长期看，中国本地产量有限（年产量不足 3 万吨），进口依赖度难降，建议贸易商优化库存结构，优先布局高规格、有机认证货源，同时关注智利、美国等新兴产区增量，对冲单一来源风险。

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