森林老爹坚果代工厂浅谈品牌与平台的战争

森林老爹坚果代工厂浅谈品牌与平台的战争。在寒冬之下，关于流量，特别是把平台上的用户，留存在自己私域之间的竞争正在加剧。在11月5日，微博出现了一条热搜，“多家茶饮品牌联合抵制外卖满减”，这条消息看起来好像平平无奇，只是一些茶饮品牌取消了自己在美团和饿了吗上面的满减优惠活动。但实际上，这件事背后，并没有那么简单。这场被外界解读为“抵制外卖满减”的联合活动，涉及市场上多个头部茶饮品牌，包括喜茶，奈雪、茶颜悦色、蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨等等，外卖平台是美团、饿了么两大巨头，覆盖了这些品牌旗下所有门店。

那么今天，我就来和大家聊一聊，这场声势浩大的满减宣战背后，这些品牌的真正目的到底是什么？他们不惜和平台撕破脸面，到底在争夺什么？首先，我们来思考一个问题，品牌为什么要抵制外卖满减？在外卖平台横空出世之后，平台自己通过免抽佣，补贴红包的方式吸引了大量商家入驻，商家的齐聚带来了用户高流量的关注，特别是在疫情之后，线下餐饮无法堂食，外卖几乎成为了那些不会做饭人群的首要选择，商家的销量快速增多。在这段时间，双方皆大欢喜，可以说是蜜月期。但是，商业上，没有永远的朋友，也没有永远的敌人，只有永远的利益。随着外卖平台的抽佣不断提高，平台把满减活动的营销支出转移到了品牌身上，同时玩起了百度“搜索竞价”的方式，利用推荐排名向品牌收费，对于这些品牌来说，线上外卖的利润开始减少了。特别是这两年，茶饮行业，也确实卷不动了。一方面是内部因素，中国茶饮行业市场接近饱和状态，行业红利逐渐消退，开始由增量转向存量竞争。另一方面，是外来者的参与。过去传统的咖啡、椰汁和种植茶逐渐开始合并，大家对供应链上的竞争开始加剧。蛋糕还是那么大，但是各家对于产品类别上的创新和内卷非常严重，没有新品的引爆就意味着生存空间变窄。在这种情况下，我们认为，更加激烈的差异化和价格战，会成为茶饮品牌未来竞争的大方向。我们可以借助于抖音上的直播，喜茶和奈雪在吸引更多对价格敏感的用户同时，还可以完善自身的会员体系。把单个产品变成针对不同用户的定制化方案，细分品类和人群，你喜欢喝水果类，就有水果类的会员券包，你喜欢喝茶饮，就有茶饮类方案。其实，这样的做法，也非常值得我们企业去借鉴。毕竟公域流量上的竞争，只会越来越大，企业去拉新的成本也会越来越高，中小企业的增长速度，是很难去赶得上逐年上升的流量成本。对于我们这些企业来说，现在就应该改变我们营销的方向和方法，开始建立自己的私域流量池，通过目前火热，投入产出比更高的短视频、直播广泛触达用户，把用户真正留存到企业自己的私域当中，自己的手上。

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